Здоровье Кухня Можно ли пить йогурт на ночь: польза, риски и тонкости 19.05.2026 Борис Маркович Поздний вечер, в холодильнике стоит баночка йогурта, а сон всё никак не приходит. Знакомая ситуация для миллионов людей по всему миру и в Украине в частности. Кисломолочный стаканчик кажется самым…
Кухня Можно ли есть сырые кабачки: вся правда 18.05.2026 Борис Маркович Сырые кабачки — абсолютно съедобный и даже более питательный вариант, чем привычная жареная или тушёная версия. В них сохраняется максимум витамина C, фолатов, калия и нежной клетчатки, которые частично разрушаются…
Кухня Можно ли замораживать красную икру 18.05.2026 Борис Маркович Червоную икру покупают на праздники или про запас, и тогда встает вопрос, как сохранить деликатес, чтобы икринки оставались упругими, а вкус насыщенным. Заморозка — реальный способ продлить жизнь продукта, особенно…
Кухня Можно ли замораживать молоко: полный гид для хозяек 18.05.2026 Борис Маркович Да, молоко можно замораживать — это безопасный и очень практичный способ продлить его срок годности, сократить пищевые отходы и всегда иметь запас для кофе, каш или выпечки. Правильно замороженное молоко…
Кухня Советы и лайфхаки Можно ли жарить на оливковом масле: вся правда 18.05.2026 Борис Маркович Жарить на оливковом масле можно — и это не только безопасно, но и одно из лучших решений для домашней кухни. Современные исследования подтверждают: масло extra virgin обладает высокой окислительной стабильностью…
Здоровье Кухня Можно ли пить просроченное пиво: вся правда 18.05.2026 Борис Маркович Пиво с истёкшим сроком годности — не приговор и не сразу яд. Если бутылка пастеризованная, целая, хранилась в темноте и прохладе, а просрочка измеряется днями или неделями, риски минимальны: меняется…
Здоровье Кухня Можно ли есть яйца каждый день: вся правда 18.05.2026 Борис Маркович Для большинства здоровых взрослых одно-два яйца ежедневно — абсолютно безопасная привычка, подтверждённая обновлёнными рекомендациями Американской ассоциации сердца и мета-анализами, охватившими миллионы участников. Куриное яйцо — это плотный пакет полноценного белка,…