Основное назначение машины — замес дрожжевого теста (влажность которого от 33%), из пшеничной, пшенично-ржаной, ржаной муки. Главное достоинство машины это спиралевидный месильный орган, благодаря которому проходит более качественный замес.
В зависимости от рецептуры теста, делается закладка муки, но в любом случае не более 100 кг.
http://torgdom.com.ua
.jpg)